Кефтедес – котлеты по-гречески

Греческие котлеты (вообще-то даже кипрские) “кефтедес” отличаются от обычных тем, что в состав котлетного теста входит большое количество овощей и пряных трав. Поэтому котлеты по-кипрски получаются очень сочные и ароматные.
ПродуктыФарш мясной – 500 гЯйцо – 1 шт.Хлеб черствый – 3-4 кускаМолоко – 100 млЯблоки – 100 гКабачок – 100 гЛук – 1 шт.Зелень петрушки – 0,5 пучкаЗелень кинзы – 0,5 пучкаБазилик – 3 веточкиСоль – 1 ч. ложкаПерец черный молотый – 0,25 ч. ложкиМасло для жарки – 100-200 мл

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *